3-gangen menu
Ga je gezellig uit eten in Enschede dan wil je natuurlijk lekker verwend worden. Geniet van ons speciale concept voor het 3-gangenmenu. We serveren je 3 gangen voor een vaste prijs. De prijs voor je menu wordt bepaald aan de hand van de categorie die bij je hoofdgerecht hoort. Je kunt kiezen uit 3 opties:
- Brons – € 22,95
- Zilver – € 26,95
- Goud – € 29,95
Naast je hoofdgerecht mag je een keuze maken uit alle koude en warme voorgerechten en uit de desserts.
Voorgerechten
Champions in bierbeslag
€ 9,00Champions in bierbeslag met rucola en een knoflook mayosaus.
Cripy Chicken salade
€ 10,00Crispy chicken, zoutzure komkommer, cherrytomaat en kerriemayonaise.
De carpaccio
€ 11,00Rund, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, balsamico en truffelmayonaise.
De Groene Geit (vegetarisch)
€ 9,50Gefrituurde geitenkaas, gemengde salade, walnoten en een honing tijm dressing
Gamba's in pesto
€ 8,50Grote gamba's in een pesto roomsaus
Soep van de chef
€ 5,50Maandelijks roulerende seizoensgebonden soep.
Stoete op de plank
€ 5,50Brood met knoflooksaus en kruidenboter.
Tomatensoep
€ 5,50Zalmtartaar
€ 9,50Tartaar van gerookte zalm, rucola, cherrytomaat en citroenmayonaise.
Hoofdgerechten (Brons)
Pasta carbonara
€ 15,00Spek, rode ui, knoflook, rucola, parmezaanse kaas in een romige saus.
Satéspies
€ 15,00Varkenshaas, gefrituurde uienringen, kroepoek en satésaus.
Spareribs
€ 16,00Spareribs, gepofte aardappel en crème fraîche.
Stoofvlees van het huis
€ 15,00Stoofvlees op een bedje van rucola stampot.
The "Black Angus" burger
€ 15,00Black Angus burger, sla, augurk, tomaat, rode ui, crispy bacon, old Amsterdam kaas en een burgersaus
Varkensschnitzel
€ 15,00Varkensfilet, gebakken ui/champions en een keuze uit een zigeunersaus of champignonroomsaus.
Vegaburger
€ 13,00Keute uit een crispy cheese- of groenteburger, geserveerd met friet.
Hoofdgerechten (Zilver)
Gebakken gamba's
€ 18,00Gepelde gamba's met een groentemix.
Gegrilde varkenshaas
€ 18,00Varkenshaas in parmaham, seizoensgroenten en een basilicumjus.
Ossenhaas puntjes
€ 19,00Ossenhaas in een chilli roomsaus.
Wings & Ribs
€ 19,00Spareribs, gemarineerde kipvleugels met een gepofte aardappel en crème fraîche
Zalm
€ 18,00Zalmfilet op de huid gebakken met groenten en een dillesaus.
Zeebaars met risotto
€ 19,-Zeebaars op een bedje van risotto.
Hoofdgerechten (Goud)
De biefstuk van de haas
€ 25,00De biefstuk van de haas met seizoensgroenten en een saus naar keuze.
De Twentse Limousin entrecote
€ 23,00Entrecote, seizoensgroenten, kruidenboter en een kalfsjus.
Mix Brasserie deluxe
€ 24,00Ossenhaas, varkenshaas, spareribs en gemarineerde kipvleugels.
Sambal biefstuk
€ 24,00Ossenhaas met seizoensgroenten en een sambaljus.
Surf & Turf
€ 25,00Een combinatie van ossenhaas en een grote garnaal met seizoensgroenten en een kalfsjus.
Kindermenu's
Donald Duck
€ 6,00Kroket
Mickey Mouse
€ 6,00Frikandel
Minnie Mouse
€ 6,00Kipnuggets
Tarzan
€ 7,00Spareribs
Nagerechten
Brownie
€ 7,00Huisgemaakte brownie, chocolade ijs en vanillesaus.
Crème brûlée van kaneel
€ 8,00Crème brûlée van kaneel, kletskop van sinaasappel, walnotenijs en frambozensaus.
Dame Blanche
€ 6,00Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom en een chocoladeschots.
Kinderijsje
€ 4,-Een bol ijs, slagroom en versiering
Panacotta
€ 7,00Panacotta van vanille en bosvruchten compôte.
Sorbet de “Brasserie”
€ 7,00Sorbetijs, kletskop van sinaasappel, vers fruit, frambozensaus en slagroom.
Vers fruit coupe
€ 7,00Vers seizoensgebonden fruit, bosbessensaus en slagroom.
