Tournedos gebakken in een sambal-boterjus, geserveerd met brood.

Gebakken zalmfilet in een gele currykorst, met limoensaus.

Tournedos met kalfsjus, kruidenboter en seizoensgroenten.

Een combinatie van ossenhaas, gamba’s en seizoensgroenten met een knoflook-chillisaus.

Nieuw zeelandse lamskoteletten, haricots verts en een knoflook rozemarijn jus.

Ossenhaas, lamskotelet en sparerib.