Galia meloen met rauwe ham, basilicum, gemengde sla en vinaigrette.

Tartaar van gerookte zalm, rucola, cherrytomaat en citroenmayonaise.

Gebakken Gamba's in knoflookolie met rode pepers.

Rund, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, balsamico en truffelmayonaise.

Brood met knoflooksaus en kruidenboter.

Tomaat, ui, knoflook, pijnboompitten en crostini.

Dun gesneden kalfsmuis met tonijnsalade, kapperappeltjes, rode uit en huisgedroogde tomaatjes.

Maandelijks roulerende seizoensgebonden soep.