Ga je gezellig uit eten in Enschede dan wil je natuurlijk lekker verwend worden. Geniet van een 3-gangen keuzemenu voor een vast bedrag. Het principe is erg eenvoudig. kies een voor-, hoofd- en nagerecht. je kunt kiezen uit alle gerechten die op de dinerkaart vermeld staan. De prijs wordt bepaald door de categorie die bij jouw hoofdgerecht hoort.
Wij kennen drie categorieën;
Brons – € 29,95
Zilver – € 34,95
Goud – € 39,95
Luxe verrassingsmenu
(per tafel te bestellen) € 44,95 p.p.
Laat je verrassen door onze chefs met een luxe drie gangen menu.
Soep van de chef
€ 6,50Maandelijks roulerende seizoensgebonden soep.Bruschetta
€ 10,50Tomaat, ui, knoflook, pijnboompitten en crostini.Stoete op de plank
€ 6,50Brood met knoflooksaus en kruidenboter.De carpaccio
€ 12,00Rund, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, balsamico en truffelmayonaise.Gamba aglio olio
€ 11,00Gebakken gamba’s in knoflookolie met rode pepers geserveerd met een broodje.Zalmtartaar
€ 12,00Tartaar van gerookte zalm, rucola, cherrytomaat en citroenmayonaise.Champions in bierbeslag
€ 10,50Gefrituurde champignon in een krokant jasje met knoflooksaus.Buikspek
€ 10,50Oosterse lak, frisse salade, gebrande tomaat, pijnboompitten en crouton.
Spareribs
€ 21,00Langzaam gegaard en huis gemarineerd.Varkenshaas
€ 22,00Varkenshaas in stroganoffsaus, geserveerd met rijst.Ossenhaas puntjes
€ 24,00Ossenhaas met champignon en ui in een chilli roomsaus.Kippannetje
€ 20,00Kipdijfilet, paprika, wortel, ui, broccoli, champignons en knoflook in chili saus, geserveerd met rijst.Witvis
20,00Heekfilet, mais, chorizo en basilicum.
Satéspies
€ 18,50Gemarineerde kipfilet, gebakken uitjes, kroepoek en satésaus.Schnitzel
€ 18,50Varkensfilet, gebakken ui/champions en een keuze uit een zigeunersaus of champignonroomsaus.Pokebowl
€ 17,50Keuze uit gerookte zalm, hete kip of ossenhaas. Sushirijst, komkommer, wortel, ingelegde rode uitjes, mango, avocado, radijsschilfers, soya saus met als topping: frisse shiracha mayonaise en sesamzaad.The "Black Angus" burger
€ 17,50Black angus burger, sla, augurk, tomaat, rode ui, bacon, cheddar kaas en een smokeysaus.Vegetarische lasagna
€ 17,50Vega “bolognese” saus, courgette, aubergine, bechamelsaus, mozzarella en parmezaanse kaas.
Biefstuk van de haas
€ 29,00Tournedos met kalfsjus, kruidenboter en seizoensgroenten.Biefstuk "De Brasserie"
€ 29,00Tournedos gebakken in een sambal-boterjus, geserveerd met brood.De boerderij
€ 29,00Een mix van runderhaas, kalfsentrecôte en varkensribs, geserveerd met groenten, bospaddenstoelen jus en knoflook-chili saus.Surf & Turf
€ 29,00Combinatie van ossenhaas, gamba’s, seizoensgroenten met een knoflook-chili saus.Kalfs entrecôte
€ 27,00Geserveerd met gestoofde spitskool en bospaddenstoelen jus.Zalmfilet in een jasje
€ 27,00Gebakken in een gele curry korst, met limoensaus.
Soep van de chef
€ 6,50Maandelijks roulerende seizoensgebonden soep.Bruschetta
€ 10,50Tomaat, ui, knoflook, pijnboompitten en crostini.Stoete op de plank
€ 6,50Brood met knoflooksaus en kruidenboter.De carpaccio
€ 12,00Rund, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, balsamico en truffelmayonaise.Gamba aglio olio
€ 11,00Gebakken gamba’s in knoflookolie met rode pepers geserveerd met een broodje.Zalmtartaar
€ 12,00Tartaar van gerookte zalm, rucola, cherrytomaat en citroenmayonaise.Champions in bierbeslag
€ 10,50Gefrituurde champignon in een krokant jasje met knoflooksaus.Buikspek
€ 10,50Oosterse lak, frisse salade, gebrande tomaat, pijnboompitten en crouton.
Satéspies
€ 18,50Gemarineerde kipfilet, gebakken uitjes, kroepoek en satésaus.Schnitzel
€ 18,50Varkensfilet, gebakken ui/champions en een keuze uit een zigeunersaus of champignonroomsaus.Pokebowl
€ 17,50Keuze uit gerookte zalm, hete kip of ossenhaas. Sushirijst, komkommer, wortel, ingelegde rode uitjes, mango, avocado, radijsschilfers, soya saus met als topping: frisse shiracha mayonaise en sesamzaad.The "Black Angus" burger
€ 17,50Black angus burger, sla, augurk, tomaat, rode ui, bacon, cheddar kaas en een smokeysaus.Vegetarische lasagna
€ 17,50Vega “bolognese” saus, courgette, aubergine, bechamelsaus, mozzarella en parmezaanse kaas.
Spareribs
€ 21,00Langzaam gegaard en huis gemarineerd.Varkenshaas
€ 22,00Varkenshaas in stroganoffsaus, geserveerd met rijst.Ossenhaas puntjes
€ 24,00Ossenhaas met champignon en ui in een chilli roomsaus.Kippannetje
€ 20,00Kipdijfilet, paprika, wortel, ui, broccoli, champignons en knoflook in chili saus, geserveerd met rijst.Witvis
20,00Heekfilet, mais, chorizo en basilicum.
Biefstuk van de haas
€ 29,00Tournedos met kalfsjus, kruidenboter en seizoensgroenten.Biefstuk "De Brasserie"
€ 29,00Tournedos gebakken in een sambal-boterjus, geserveerd met brood.De boerderij
€ 29,00Een mix van runderhaas, kalfsentrecôte en varkensribs, geserveerd met groenten, bospaddenstoelen jus en knoflook-chili saus.Surf & Turf
€ 29,00Combinatie van ossenhaas, gamba’s, seizoensgroenten met een knoflook-chili saus.Kalfs entrecôte
€ 27,00Geserveerd met gestoofde spitskool en bospaddenstoelen jus.Zalmfilet in een jasje
€ 27,00Gebakken in een gele curry korst, met limoensaus.
Dame blanche
€ 8,00Vanille ijs, slagroom en warme chocoladesausRoomtaartje
€ 9,00Gevuld met een mascarponcreme, rood fruit, passievrucht, vanillesaus en slagroomCrème brûlée
€ 10,00Crème brûlée van vanille en vanille ijs.Oreo cheesecake
€ 8,00Huisgemaakt van Oreo koekjes met witte chocolade saus.Sorbet
€ 8,00Vers fruit met met sorbetijs, slagroom en vruchtensaus.Aardbei bavarois
€ 8,00Gemarineerde aardbei, mascarpone, crumble en vanille ijs.Kinderijsje
€ 5,501 bol ijs, slagroom en versiering.
Mickey Mouse
€ 7,00FrikandelMinnie Mouse
€ 7,00KipnuggetsTarzan
€ 9,00Spareribs