Geniet van een 3-gangen keuzemenu voor een vast bedrag.
Het principe is erg eenvoudig. Kies een voor-, hoofd- en nagerecht. Je kunt kiezen uit alle gerechten die op de dinerkaart vermeld staan.
De prijs wordt bepaald door de categorie die bij jouw hoofdgerecht hoort.
Wij kennen drie categorieën;
· brons €33,95
· zilver €38,95
· goud €43,95
Luxe verrassingsmenu
(per tafel te bestellen) €48,95 p.p.
Laat je verrassen door onze chefs met een luxe 3-gangen menu.
Heb je een (gluten-)allergie, ben je vegetariër of heb je speciale wensen? Geef het door aan de bediening en onze chefs houden hier rekening mee.
Soep van de chef
€ 7,50Maandelijks roulerende seizoensgebonden soep.Bruschetta
€ 11,00Tomaat, ui, knoflook, pijnboompitten en crostini.Stoete op de plank
€ 7,00Brood met knoflooksaus en kruidenboter.De carpaccio
€ 13,00Rund, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, balsamico En truffelmayonaise.Gamba aglio olio
€ 12,00Gebakken gamba’s in knoflookolie met rode pepers Geserveerd met een broodje.Champignons in bierbeslag
€ 10,50Champignons in bierbeslag met rucola en een knoflooksausBuikspek
€ 10,50Oosterse lak, frisse salade, gebrande tomaat, pijnboompitten En crouton.Zalmtartaar
€ 12,50Tartaar van gerookte zalm, rucola, cherrytomaat en citroenmayonaise.
Spareribs
€ 24,00Langzaam gegaard en huis gemarineerd.Varkenshaas
€ 24,00Varkenshaas met champignon, ui, brie en spek geserveerd Met champignonroomsaus.Ossenhaas puntjes
€ 26,00Ossenhaas met champignon en ui in een chili roomsaus.Gamba Tagliatella
€ 24,00Gepelde gamba's in kruidenboter gebakken en ingewikkeld met parmaham met tagliatella aglio olioPasticcio
€ 23,00Verschillende deeggerechten o.a. lasagna - penne en tortellini - overgoten met champignonroomsaus
- de hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkost en verse frieten. 3-gangenkeuzemenu € 38,95
Satéspies
€ 21,00Gemarineerde kipfilet, gebakken uitjes, kroepoek en satésaus.Schnitzel
€ 21,00Varkensfilet, gebakken ui/champignons, en keuze uit Zigeunersaus of champignonroomsaus.Pokebowl
€ 19,00Keuze uit gerookte zalm, hete kip of ossenhaas. Sushirijst, komkommer, wortel, ingelegde rode uitjes, mango, Avocado, radijsschilfers, sojasaus met als topping: frisse Sriracha mayonaise en sesamzaadThe "Black Angus" burger
€ 19,00Black angus burger, sla, augurk, tomaat, rode ui, crispy bacon, Cheddar kaas en een smokeysaus.Ravioli
€ 20,00Vegetarische ravioli met artisjokken, asperges, spinazie, en olijven in een romige peperonata saus
• de hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkost en verse frieten.
3-gangenkeuzemenu € 33,95
Ossenhaas
€ 31,00Keuze uit een tournedos met een rode wijn jus, Aardappelpuree en bospeen of met een sambal-boterjus en brood.Mix “de brasserie”
€ 30,00Een mix van runderhaas, lams en varkensribs, Geserveerd met groenten en een rode wijn jus.Lam Deluxe
€ 32,00Lamsrack, lamshaas, seizoensgroenten en rozemarijnjusWish Bone
€ 31,00Cote de boeuf, Geserveerd met seizoensgroenten en kruidenboter.Vis en vis
€ 27,00Zalm, gepelde gamba’s, seizoensgroenten met een knoflook chilisaus.
- de hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkost en verse frieten.
3-gangenkeuzemenu €43,95
Soep van de chef
€ 7,50Maandelijks roulerende seizoensgebonden soep.Bruschetta
€ 11,00Tomaat, ui, knoflook, pijnboompitten en crostini.Stoete op de plank
€ 7,00Brood met knoflooksaus en kruidenboter.De carpaccio
€ 13,00Rund, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, balsamico En truffelmayonaise.Gamba aglio olio
€ 12,00Gebakken gamba’s in knoflookolie met rode pepers Geserveerd met een broodje.Champignons in bierbeslag
€ 10,50Champignons in bierbeslag met rucola en een knoflooksausBuikspek
€ 10,50Oosterse lak, frisse salade, gebrande tomaat, pijnboompitten En crouton.Zalmtartaar
€ 12,50Tartaar van gerookte zalm, rucola, cherrytomaat en citroenmayonaise.
Satéspies
€ 21,00Gemarineerde kipfilet, gebakken uitjes, kroepoek en satésaus.Schnitzel
€ 21,00Varkensfilet, gebakken ui/champignons, en keuze uit Zigeunersaus of champignonroomsaus.Pokebowl
€ 19,00Keuze uit gerookte zalm, hete kip of ossenhaas. Sushirijst, komkommer, wortel, ingelegde rode uitjes, mango, Avocado, radijsschilfers, sojasaus met als topping: frisse Sriracha mayonaise en sesamzaadThe "Black Angus" burger
€ 19,00Black angus burger, sla, augurk, tomaat, rode ui, crispy bacon, Cheddar kaas en een smokeysaus.Ravioli
€ 20,00Vegetarische ravioli met artisjokken, asperges, spinazie, en olijven in een romige peperonata saus
- de hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkost en verse frieten. 3-gangenkeuzemenu € 33,95
Spareribs
€ 24,00Langzaam gegaard en huis gemarineerd.Varkenshaas
€ 24,00Varkenshaas met champignon, ui, brie en spek geserveerd Met champignonroomsaus.Ossenhaas puntjes
€ 26,00Ossenhaas met champignon en ui in een chili roomsaus.Gamba Tagliatella
€ 24,00Gepelde gamba's in kruidenboter gebakken en ingewikkeld met parmaham met tagliatella aglio olioPasticcio
€ 23,00Verschillende deeggerechten o.a. lasagna - penne en tortellini - overgoten met champignonroomsaus
• de hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkost en verse frieten.
3-gangenkeuzemenu € 38,95
Ossenhaas
€ 31,00Keuze uit een tournedos met een rode wijn jus, Aardappelpuree en bospeen of met een sambal-boterjus en brood.Mix “de brasserie”
€ 30,00Een mix van runderhaas, lams en varkensribs, Geserveerd met groenten en een rode wijn jus.Lam Deluxe
€ 32,00Lamsrack, lamshaas, seizoensgroenten en rozemarijnjusWish Bone
€ 31,00Cote de boeuf, Geserveerd met seizoensgroenten en kruidenboter.Vis en vis
€ 27,00Zalm, gepelde gamba’s, seizoensgroenten met een knoflook chilisaus.
- de hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkost en verse frieten.
3-gangenkeuzemenu €43,95
Dame Blanche
€ 9,00Vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesausIjstaart
€ 9,00Huisgemaakte ijstaart met laagjes salted caramel, chocolade En stukjes koek.Crème brûlée
€ 10,00Crème brûlée van vanille en vanille ijs.Lotus Cheesecake
€ 9,00Huisgemaakt met witte chocoladesaus en slagroomTiramisu
€ 9,50Tiramisu gebak, vanille ijs en slagroomKinderijsje
€ 6,001 bol ijs, slagroom en versiering.
Mickey Mouse
€ 8,00FrikandelMinnie Mouse
€ 8,00KipnuggetsTarzan
€ 10,00Spareribs
- kindermenu’s worden geserveerd met friet, mayo en appelmoes