Broodje beenham
€ 9,00Sla, komkommer en keuze uit honing mosterd saus/saté saus.Broodje hete kip
€ 10,00Pikant gemarineerde kip, komkommer, rode uienringen, rucola en knoflookmayonaise.Broodje Tonijnsalade
€ 9,00Huisgemaakte tonijnsalade, sla, kapperappeltjes, komkommer en rode ui.Broodje “Van Dobben”
€ 9,00Twee kroketten, tomaat, sla en grove mosterd mayonaise.Crispy Chicken
€ 9,50Krokante kipstrips, komkommer, wortel, gemengde sla en lichtpittige saus.Het Amsterdammertje
€ 10,50Carpaccio, old Amsterdamse kaas, tuinkers, pijnboompitten, rucola en grove mosterd mayonaise.
De carpaccio
€ 11,00Rund, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, balsamico en truffelmayonaise.Gebakken spiegelei met carpaccio
€ 13,00Rund, spiegelei, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise.Het 12 uurtje
€ 12,00Gebakken eitje met jong belegen kaas en ham op een dikke plak boeren brood, een van Dobben kroket.
Crispy Chicken Salade
€ 12,00Gemengde salade, komkommer, tomaat, rode uienringen, lichtpittige saus.Poke Bowl De Brasserie
€ 16,00Keuze uit gerookte zalm, hete kip of ossenhaas. Sushirijst, komkommer, wortel, ingelegde rode uitjes, mango, avocado, radijsschilfers, soya saus met als topping: frisse shiracha mayonaise en sesamzaad.
Tosti ham/kaas
€ 4,50Tosti kaas
€ 4,00
Soep van de chef
€ 6,00Maandelijks roulerende seizoensgebonden soep.
Verrassingsmenu
€ 16,95(per tafel te bestellen)
Laat je verrassen door onze chefs met een combinatie van meerdere lunchgerechten
Twents boerenomelet
€ 10,50Met fijne groentenUitsmijter ham
€ 8,00Uitsmijter ham/kaas
€ 9,00Uitsmijter ham/kaas/spek
€ 10,50Uitsmijter kaas
€ 8,00
The "Black Angus" burger
€ 16,00Black Angus burger, sla, augurk, tomaat, crispy ui, bacon, cheddar kaas en een burgersausVegaburger
€ 14,00Vegaburger gemaakt van kikkererwten en jack fruit, op een broodje met sla, augurk, crispy ui en burgersaus