Skip to content

Lunch

Broodjes

  • Broodje beenham
    € 9,00
    Sla, komkommer en keuze uit honing mosterd saus/saté saus.
  • Broodje hete kip
    € 10,00
    Pikant gemarineerde kip, komkommer, rode uienringen, rucola en knoflookmayonaise.
  • Broodje Tonijnsalade
    € 9,00
    Huisgemaakte tonijnsalade, sla, kapperappeltjes, komkommer en rode ui.
  • Broodje “Van Dobben”
    € 9,00
    Twee kroketten, tomaat, sla en grove mosterd mayonaise.
  • Crispy Chicken
    € 9,50
    Krokante kipstrips, komkommer, wortel, gemengde sla en lichtpittige saus.
  • Het Amsterdammertje
    € 10,50
    Carpaccio, old Amsterdamse kaas, tuinkers, pijnboompitten, rucola en grove mosterd mayonaise.

Lunch special's

  • De carpaccio
    € 11,00
    Rund, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, balsamico en truffelmayonaise.
  • Gebakken spiegelei met carpaccio
    € 13,00
    Rund, spiegelei, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise.
  • Het 12 uurtje
    € 12,00
    Gebakken eitje met jong belegen kaas en ham op een dikke plak boeren brood, een van Dobben kroket.

Salades

  • Crispy Chicken Salade
    € 12,00
    Gemengde salade, komkommer, tomaat, rode uienringen, lichtpittige saus.
  • Poke Bowl De Brasserie
    € 16,00
    Keuze uit gerookte zalm, hete kip of ossenhaas. Sushirijst, komkommer, wortel, ingelegde rode uitjes, mango, avocado, radijsschilfers, soya saus met als topping: frisse shiracha mayonaise en sesamzaad.

Tosti's

  • Tosti ham/kaas
    € 4,50
  • Tosti kaas
    € 4,00

Soepen

  • Soep van de chef
    € 6,00
    Maandelijks roulerende seizoensgebonden soep.

Verrassingsmenu

  • Verrassingsmenu
    € 16,95
    (per tafel te bestellen)
    Laat je verrassen door onze chefs met een combinatie van meerdere lunchgerechten

Eigerechten

  • Twents boerenomelet
    € 10,50
    Met fijne groenten
  • Uitsmijter ham
    € 8,00
  • Uitsmijter ham/kaas
    € 9,00
  • Uitsmijter ham/kaas/spek
    € 10,50
  • Uitsmijter kaas
    € 8,00

Burger

  • The "Black Angus" burger
    € 16,00
    Black Angus burger, sla, augurk, tomaat, crispy ui, bacon, cheddar kaas en een burgersaus
  • Vegaburger
    € 14,00
    Vegaburger gemaakt van kikkererwten en jack fruit, op een broodje met sla, augurk, crispy ui en burgersaus